Chayotte Maximize

Chayotte

Martinique ou Amérique du Sud
 
Elle est à maturité lorsqu’elle est couleur crème à jaune pâle.
 
Pelée, la chayotte se consomme crue ou cuite, selon vos envies. Crue, accompagnée d’une vinaigrette, cuite dans de l’eau elle aura la consistance du navet. En purée, en fritures, en risotto, en soupe et peut même intégrer certaines recettes de desserts sucrés. Elle est très riche en eau et très peu calorique, c’est un légume diurétique.
 
 
Bac du réfrigérateur
1 semaine