Poire forelle Maximize

Poire forelle

Portugal
 
Poire d’hiver, la Forelle doit ĂȘtre ferme. La peau doit ĂȘtre lisse et tendue, sans traces de choc ou de meurtrissures.
 
Ronde, de couleur jaune au col brunĂątre, la Forelle se veut douce et sucrĂ©e, elle dĂ©tient peu d’aciditĂ©. Elle est parfaite pour les desserts comme la Poire Belle HĂ©lĂšne ou au Porto, mais se marie Ă©galement aux mets salĂ©s tels que le boudin noir ou le foie gras.
 
 
À l’air libre
3 Ă  4 jours
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