Artichaut Calico Maximize

Artichaut Calico

 
 
Optez pour un lĂ©gume d’un vert profond et cendrĂ©, avec un capitule arrondi et bien serrĂ©, des Ă©cailles larges et courtes.
 
Sa rondeur en fait un lĂ©gume surprise oĂč farces, poissons, oeufs peuvent se nicher
 ll est dĂ©licieux nappĂ© d’une sauce bĂ©chamel, hollandaise ou cuit Ă  la niçoise. On peut aussi le consommer froid, accompagnĂ© d’une sauce vinaigrette.
 
 
Cru : quelques jours dans le bac du réfrigérateur
Cuit : 24h au réfrigérateur