Piment Fort Rouge Maximize

Piment Fort Rouge

France - Provence, Tarn et Garonne
 

Frais ou sec, il doit ĂȘtre bien colorĂ©, de teinte uniforme, avec une pelure lustrĂ©e, sans tĂąches ni parties amollies.

 

Le piment se savoure sous toutes les formes ! Cette gousse Ă  la saveur relevĂ©e, assaisonnera vos aliments et donnera de la personnalitĂ© Ă  vos plats sucrĂ©s et salĂ©s. Palais sensible attention, le rouge est bien plus fort que le vert ! Pour diminuer son goĂ»t brĂ»lant, retirez les graines et la membrane intĂ©rieure blanchĂątre. Sinon, mettez-les Ă  tremper dans de l’eau froide et un peu de vinaigre pendant une heure.

 
 
Bac du réfrigérateur
1 semaine de conservation
Marinés ou séchés