Pomme Royal gala Maximize

Pomme Royal gala

France - Mirabel (82)
 
Elle doit être ferme au toucher, sans tâches brunes, lisse, avec un pédoncule vert.
 
La Gala se distingue par sa couleur rouge et ses reflets dorés. Crue et dégustée nature, son goût sucré révèle des arômes fruités qui évoquent parfois la banane ou la poire. A la cuisson, incorporée à une tarte ou préparée en pomme au four, elle se fait fondante tout en conservant son croquant naturel.
 
 
Endroit frais, humides et aérés
(cave, cellier ou garage)